¡Feliz Navidad!

Aunque sea con un poco de retraso... ¡Feliz Navidad! 

Hace tiempo que quiero añadir nuevas entradas pero las clases me han tenido realmente ocupada las últimas semanas y los días de fiesta..pues eso, que son fiesta! ;)

Pero por fin he encontrado el ratito para actualizar el blog y poder mostraros mi árbol de navidad.. Me costó su tiempo hacer las galletas pero el resultado fue más que satisfactorio! 

También os muestro la tarta de buttercream de chocolate y mousse de chocolate blanco que me encargaron para el cumpleaños de Luz y unas galletitas especiales para presentar en sociedad a Candela...

Espero poder actualizar más a menudo, ya que será que tengo muchos encargos! ;)

¡Al rico cupcake!

Hola de nuevo!

Esta vez vengo cargada con unos ricos cupcakes para mostraros que no siempre hay que regalar tartas, sino que hay otras ricas y originales opciones que gustan lo mismo o más!

Aunque los cupcakes no dejan de ser magdalenas, hay miles de ideas y sabores con los que decorarlos! Aquí os dejo distintas opciones: de buttercream de nutella, de ganache de chocolate blanco y de chocolate con leche.. Pronto probaré a hacer cupcakes navideños, estad atentos!

También os dejo mi primera tarta San Marcos.. Es una tarta muy típica pero nunca había probado a hacerla y he de decir que el resultado fue exquisito... tuvo un gran éxito!

Espero que os gusten estas ideas!

Bodas de Plata

Ana y Vicente celebran las bodas de plata y su sobrina Paula ha decidido regalarles una de mis tartas...

Paula tenía muy clara la idea que quería para la tarta, lo que supone más presión para mí porque me gusta plasmar las ideas de la gente a la perfección...

Por lo visto, Ana es adicta a los zapatos y Vicente, como buen marido, se los consiente todos.. Así que la idea de la tarta era q salieran muchos zapatos de mujer y la mano de su marido con la tarjeta de crédito pagando... vamos, el sueño de cualquier mujer!

Nunca antes había hecho zapatos, asi que era todo un reto para mí.. Después de mucho investigar, creo que quedaron muy monos!

La tarta, como siempre, rellena de mousse de chocolate y buttercream de dulce de leche.. apta para golosos!

Aquí os dejo el resultado...

 

¡Feliz Aniversario!

Sandra y Eloy están de aniversario y, como digo yo, para los momentos especiales nada mejor que una dulce tentación!

Sandra es una chica de Ribarroja y, aunque no nos conocíamos, confío en mí para que le hiciera una tarta especial con la que celebrar su amor..

Como era para dos, era una tarta sencilla pero no por eso iba a ser menos que las demás. Sandra me dejó total libertad para el diseño así que finalmente decidí que sería roja, con corazones y, sobre todo, con mucho amor!

La tarta esta rellena de nata y chocolate, con trocitos de galletas y cubierta de buttercream de nutella..

Gracias por confiar en mí, Sandra!!

 

Tarta Express

Esta tarta ha sido todo un reto, no sólo por el poco tiempo del que disponía para hacerla sino porque tenía que comérsela una persona celíaca...

La semana pasada fue fiesta en la Comunidad Valenciana, asi que Natalia y sus amigas decidieron irse de paellita y como Mayjo cumplía años, pensaron en una de mis tartas para el postre. 

Hasta que me hicieron el encargo, conocía poco sobre el mundo de los celíacos así que tuve que informarme muy bien antes de hacer la tarta para no causar ninguna molestia. Gracias a dios fue más fácil de lo que pensaba!

El bizcocho está hecho con harina sin gluten, el relleno es de chocolate con buttercream de nutella (todo sin gluten) y el fondant apto para celíacos.

Por lo que me contaron después, la tarta gustó mucho; y lo más importante, no he matado a Mayjo con ningún ingrediente! ;)

Aquí tenéis alguna foto...

 

Jose y Lolo

Aunque el título de esta entrada puede dar lugar a muchas interpretaciones, no es nada de lo que se os haya ocurrido!

Jose se hace mayor, cumple 40 añazos! Y para que no caiga en una depresión le han organizado una fiesta sorpresa por todo lo alto así que no podía faltar una tarta enorme... Pero esta vez no se trata de una tarta cualquiera, si no de una tarta muy especial!

Jose es veterinario y su vida gira entorno a los animales, en especial por sus perros Lolo, Papo y Doña. Estos perros no son unos perros cualquiera, son unos basset hound de lo más bruto!! Pero también de lo más adorables... Así que cuando mi prima Mónica me encargó la tarta quería que uno de los perros saliera en ella.. que complicado!

Como no tenía mucho tiempo de creación ni de preparación, no pude darle forma al bizcocho y tuve que dibujar a Lolo en la base de la tarta... Aunque costó lo suyo, creo que el resultado fue bastante bueno!

En la fiesta eran al menos 40 personas, así que la tarta era de 4 pisos de bizcocho relleno de mousse de chocolate blanco y trocitos de cookies de chocolate, cubierta de buttercream de nutella.

Aquí os dejo unas cuantas fotos de la tarta y del relleno.. También de los cupcakes que mandé de regalo al cumpleañero... En cuanto tenga la foto de Jose con la tarta, la subiré!

 

Novedades

Hola a tod@s!

Aquí estoy de vuelta pero esta vez no traigo ningún dulce... Esta entrada es sólo para mostrar las cosas nuevas que están pasando en mi vida y que giran alrededor de la repostería.

Hace un par de semanas que empecé el ciclo de repostería y, aunque a día de hoy todavía no hemos hecho mucha cosa, lo he empezado con mucha ilusión... Espero que dure hasta final de curso! Ahora mismo tengo muchas ganas de empezar con las prácticas y aprender muchas recetas y técnicas que aplicar a mis creaciones...

Por otro lado, intento expandir todo lo que pueda a Dulces Tentaciones y para ello, además del blog,  he creado carteles que he pegado por todas partes y he hecho tarjetas de visita que poder repartir y adjuntar mis pedidos.. así que ya sabeis, si quereis una tarjeta, solo teneis que pedirla!

 Por último, pero no menos importante, es la nueva colección que he empezado... Siempre que llega septiembre y empiezan a anunciar los coleccionables típicos pienso que yo nunca coleccionaré una cosa de esas.. pues mira por donde este año van y hacen uno de pastelería y depués de mucho meditar he decidido coleccionarlo.. y que contenta estoy!!! Hay muchas cosas que ya las sabía pero la verdad es que tiene muchas recetas interesantes y, sobretodo, mucho regalito que utilizar en mis tartas!

Aquí os pongo una fotito con todas las cosas que os comento: libros, carteles, tarjetas, fascículos...  qué de cosas nuevas!

Abrazos,
Marta

Bautizo Carlos

Hace mucho que llevaba esta idea en la cabeza y el fin de semana pasado por fin llegó el día: había que bautizar a Carlos!

Carlos, es mi muslito, mi pequeño sobrinillo... y quería celebrar este día en familia con unas galletas de bebés monísimas.

Después de una mañana dura de trabajo, horneando y decorando galletas, al fin estaban listas para comer... Para los invitados hice dos modelos: baberos y petos blancos y azules; para la mamá hubo un diseño especial: caritas de bebé.

Estas son las galletas recién terminadas 

Haciendo paquetes para regalar
 

Listas para entregarlas a los invitados
 

Tarta Londres

Esta entrada es especial ya que fue mi primer encargo... Lidia ha decidido irse a Londres en busca de trabajo y su familia le está organizando una fiesta... Así que Lorena ha pensado en mí para encargarme de la tarta!

Estoy acostumbrada a hacer tartas para la familia y quiero que la tarta quede perfecta.. Que presión!Espero no defraudar!

Después de mucho pensar, por fin decidí el diseño... Londres tiene tanta cosa simbólica que no me decidía! Así que finalmente quise poner lo que todo el mundo conoce: cabina, autobús y bigben!

La tarta es de bizcocho rellena de mousse de chocolate, más esponjoso que la nocilla.. Además por dentro llevaba sorpresa, los bizcochos eran rojos y azules para que fuera más londinense.

Por lo que me han contado, a Lidia le encantó su tarta y además estaba rica! Prueba superada!

Os pongo las fotos...

Bob Esponja se va de cumple

¿Quién no conoce a esta simpática esponja? Y es que no solo gusta a los niños, también a los mayores!

Y como hacerse mayor no es agradable para nadie, que mejor que celebrar los 32 con una tarta de Bob... 

He de decir que esta ha sido mi mejor tarta hasta el momento, tanto en diseño como en sabor. Son bizcochos de colores rellenos de tigreton (chocolate y fresa). La tarta encantó y su dueño no quería comérsela...

Aquí podeis ver a Bob Esponja...

¡Bienvenido Carlos!

El 6 de junio llegó al mundo Carlos y para darle la bienvenida recibió su primera tarta..

En este caso es una tarta con bizcochos de chocolate y yogur, rellena de nocilla y con fondant sabor a naranja.. Una mezcla muy rica! Carlos no la pudo probar pero a su mamá le encantó...

¡Así es como quedó!

Luis cumple 4 años

Mi pequeño muslito se hace mayor y que mejor manera de celebrar su cuarto cumpleaños que con una tarta de Pocoyo.

Esta fue mi primera tarta con fondant y mi mayor miedo era que Luis no reconociera la tarta, asi que cuando la vió y gritó: Pocoyoooo! me quite un gran peso de encima...

Para ser la primera tarta, el resultado no fue del todo malo! Es una tarta de bizcocho relleno de nocilla, el preferido de los niños (y los no tan niños).

Decir que Luis puso mucha resistencia a cortar la tarta pero finalmente se pudo comer..

Aquí tenéis el resultado...