Sandra y Eloy están de aniversario y, como digo yo, para los momentos especiales nada mejor que una dulce tentación!
Sandra es una chica de Ribarroja y, aunque no nos conocíamos, confío en mí para que le hiciera una tarta especial con la que celebrar su amor..
Como era para dos, era una tarta sencilla pero no por eso iba a ser menos que las demás. Sandra me dejó total libertad para el diseño así que finalmente decidí que sería roja, con corazones y, sobre todo, con mucho amor!
La tarta esta rellena de nata y chocolate, con trocitos de galletas y cubierta de buttercream de nutella..
Gracias por confiar en mí, Sandra!!
Esta tarta ha sido todo un reto, no sólo por el poco tiempo del que disponía para hacerla sino porque tenía que comérsela una persona celíaca...
La semana pasada fue fiesta en la Comunidad Valenciana, asi que Natalia y sus amigas decidieron irse de paellita y como Mayjo cumplía años, pensaron en una de mis tartas para el postre.
Hasta que me hicieron el encargo, conocía poco sobre el mundo de los celíacos así que tuve que informarme muy bien antes de hacer la tarta para no causar ninguna molestia. Gracias a dios fue más fácil de lo que pensaba!
El bizcocho está hecho con harina sin gluten, el relleno es de chocolate con buttercream de nutella (todo sin gluten) y el fondant apto para celíacos.
Por lo que me contaron después, la tarta gustó mucho; y lo más importante, no he matado a Mayjo con ningún ingrediente! ;)
Aquí tenéis alguna foto...
Aunque el título de esta entrada puede dar lugar a muchas interpretaciones, no es nada de lo que se os haya ocurrido!
Jose se hace mayor, cumple 40 añazos! Y para que no caiga en una depresión le han organizado una fiesta sorpresa por todo lo alto así que no podía faltar una tarta enorme... Pero esta vez no se trata de una tarta cualquiera, si no de una tarta muy especial!
Jose es veterinario y su vida gira entorno a los animales, en especial por sus perros Lolo, Papo y Doña. Estos perros no son unos perros cualquiera, son unos basset hound de lo más bruto!! Pero también de lo más adorables... Así que cuando mi prima Mónica me encargó la tarta quería que uno de los perros saliera en ella.. que complicado!
Como no tenía mucho tiempo de creación ni de preparación, no pude darle forma al bizcocho y tuve que dibujar a Lolo en la base de la tarta... Aunque costó lo suyo, creo que el resultado fue bastante bueno!
En la fiesta eran al menos 40 personas, así que la tarta era de 4 pisos de bizcocho relleno de mousse de chocolate blanco y trocitos de cookies de chocolate, cubierta de buttercream de nutella.
Aquí os dejo unas cuantas fotos de la tarta y del relleno.. También de los cupcakes que mandé de regalo al cumpleañero... En cuanto tenga la foto de Jose con la tarta, la subiré!
Hola a tod@s!
Aquí estoy de vuelta pero esta vez no traigo ningún dulce... Esta entrada es sólo para mostrar las cosas nuevas que están pasando en mi vida y que giran alrededor de la repostería.
Hace un par de semanas que empecé el ciclo de repostería y, aunque a día de hoy todavía no hemos hecho mucha cosa, lo he empezado con mucha ilusión... Espero que dure hasta final de curso! Ahora mismo tengo muchas ganas de empezar con las prácticas y aprender muchas recetas y técnicas que aplicar a mis creaciones...
Por otro lado, intento expandir todo lo que pueda a Dulces Tentaciones y para ello, además del blog, he creado carteles que he pegado por todas partes y he hecho tarjetas de visita que poder repartir y adjuntar mis pedidos.. así que ya sabeis, si quereis una tarjeta, solo teneis que pedirla!
Por último, pero no menos importante, es la nueva colección que he empezado... Siempre que llega septiembre y empiezan a anunciar los coleccionables típicos pienso que yo nunca coleccionaré una cosa de esas.. pues mira por donde este año van y hacen uno de pastelería y depués de mucho meditar he decidido coleccionarlo.. y que contenta estoy!!! Hay muchas cosas que ya las sabía pero la verdad es que tiene muchas recetas interesantes y, sobretodo, mucho regalito que utilizar en mis tartas!
Aquí os pongo una fotito con todas las cosas que os comento: libros, carteles, tarjetas, fascículos... qué de cosas nuevas!
Abrazos,
Marta
